المجموعات

إيجاد مساحة لعيد حانوكا في تشيلي

إيجاد مساحة لعيد حانوكا في تشيلي

تشرح إيلين سميث ، محررة ماتادور ، كيف يبرز عيد الميلاد الكامل في تشيلي حانوكا فيها.

في تشيلي ، لا يوجد مطب سريع لعيد الشكر لإبطاء هجوم عيد الميلاد. ننتقل مباشرة من عيد الهالوين المستورد (عطلة تم الاحتفال بها فقط في العامين الماضيين) إلى الحمائم المتدفقة والأجرام السماوية الذهبية اللامعة ، و viejitos pasqueros (سانتا كلوز) يرتدون أردية صوفية ولحى بيضاء مزيفة ، وكلها ربما تقترب من ضربة الشمس ، حيث يصادف عيد الميلاد في الصيف هنا.

هل تعتقد أنك انجرفت في موجة عيد الميلاد حيث تعيش؟ أتحداك أن تأتي إلى تشيلي وتجد بطاقة تهنئة واحدة غير طائفية أو غير دينية ، ومبنى بدون شجرة عيد الميلاد وإكليل وإكليل وأضواء ، ومتجر متعدد الأقسام غير مزخرف ، وسوبر ماركت ليس مليئًا بصناديق عيد الميلاد ، "الممنوحة للموظفين كجزء من اجوينالدو (علاوة). ذهبت إلى احتفال نهاية العام في تجمع يهودي قبل عامين ، وحتى هناك تم خدمتي بان دي باسكوا، أو خبز الكريسماس ، كعكة خميرة بنية ثقيلة توجد في مكان ما بين بانيتون وكعكة الفاكهة. عيد الميلاد في كل مكان.

عرفت هذا عندما انتقلت إلى أمريكا اللاتينية. تشيلي هي في الغالب كاثوليكية. وأنا أحترم تمامًا المعتقدات الدينية للناس. أنا لست متدينًا بشكل خاص. أعتقد أنني في الغالب يهودي الجنازات والمعسكر الصيفي. لقد زرت ثلاثة معابد يهودية مختلفة في سانتياغو وفشلت في العثور على مجتمع في أي منها. لكنني لم أكن أعرف إلى أي مدى سيجعلني نهج الثقافة الأحادية لعيد الميلاد يفوتني وجود اليهودية كجزء من المحادثة. وبالتأكيد لم يكن لدي أي فكرة عن مدى رغبتي في الحصول على لاتكي على.

لاتكس، أو فطائر البطاطس ، هي مادة الطفولة بالنسبة لي. مرة أخرى قبل أن كان الزيت النباتي المهدرج هو الشيطان ، وكانت المجارف الكبيرة المليئة بالسمن الأبيض الرقيق تتناثر في المقالي (بدون تفلون ، من فضلك ، بدون تفلون) على الموقد ، بينما تناوبنا أنا وأختي على بصر العشرات من البطاطس المقشرة ( وبصل ، وآمل ألا تكون هناك أي مفاصل) ضد مبشرة الأسلاك الرباعية العريضة التي أصرّت والدتي على استخدامها ، لاتكس.

لم أكن أعرف إلى أي مدى قد يجعلني نهج الثقافة الأحادية لعيد الميلاد يفوتني وجود اليهودية كجزء من المحادثة.

في منزلي كنا نأكلهم مع صلصة التفاح محلية الصنع في ذلك العام ، أو الكريمة الحامضة ، المقرمشة والدهنية ، البصل قليلًا والمالحة. هم جزء من الاحتفال بعيد حانوكا ، إلى جانب سوفجانيوت، حلوى الجيلي ، التي هي أكثر من سفارديم أو تقليد إسرائيلي ، ولم تظهر قط في منزلي في بروكلين. لاتكس مقرمشة ودافئة وغير صحية وثقيلة ولذيذة تمامًا. كنا نصنعها في كثير من الأحيان خلال الأيام الثمانية من حانوكا كما تملي التقاليد ، أنا وأختي نتناوب الأيام التي نشعل فيها الشمعدان العائلي. ولكن احيانا لاتكس تظهر في وقت لاحق من الشهر أيضًا.

يحب بعض اليهود زيارة المطعم الصيني المحلي في عيد الميلاد. لكن ليس نحن. في كثير من الأحيان ، في يوم عيد الميلاد ، كنا نتصل بجدي وعمتي ونلجأ إلى البطاطس ، حاملين ما نطلق عليه عائلة سميث لاتكيفست، في عيد ميلاد السيد المسيح.

لذلك في العام الماضي ، عندما قابلت صديقًا لي في وسط المدينة ، والذي ، مثلي ، يهودي ، ومثلي ، لا يستمتع بشكل خاص بالاحتفال لمدة شهرين بعيد الميلاد دون ذكر أي شخص ، في أي مكان قد لا يحتفل به على الرغم من وجود المعابد اليهودية والمساجد والمعابد الهندوسية وغيرها من دور العبادة غير المسيحية في هذا البلد ، فإن التشيلي لاتكيفست ولد. تشيلي لديها منتجات جيدة للغاية ، والبطاطا والبصل وفيرة وبأسعار معقولة. يمكنك الحصول على ثلاثة كيلوغرامات من البطاطس الكبيرة مقابل ما يزيد قليلاً عن دولارين. وهو رخيص وثقيل الحمل ، لذا خطط وفقًا لذلك. قمنا بتصفية السمن المهدرج لزيت عباد الشمس ، وخدشنا على الشبكة باستخدام محضر طعام ، ثم صفينا وعصرنا وجففنا خليط البطاطس والبصل ، ونقلي.

و مقلي و مقلي. كان لدينا أشخاص من الولايات المتحدة وكندا ونيوزيلندا وأستراليا وتشيلي. أكلنا لاتكس مع صلصة التفاح محلية الصنع واللبن الزبادي اليوناني لهذا العام ، لأن القشدة الحامضة هنا سائلة. أصر الفريق الأسترالي على القرفة والسكر البني ، الذي تم جلده حسب الأصول. أشعلنا الشمعدان وقلنا الصلوات. لعبنا دريدل على طاولة القهوة الخاصة بي ، باستخدام عملات تشيلية من بيزو واحد (بقيمة ربع سنت أمريكي) للقطط.

أصر أحد الحاضرين التشيليين غير اليهود على أن مدعوًا آخر كان يخون دريدل، مرة بعد مرة ، غزلت القمة وهبطت جيميل، والتي أعطته جميع العملات في القدر ، بينما استمرت في الحصول عليها قصبة، واضطراره إلى وضع المزيد من العملات. عندما انتهت اللعبة أخيرًا ، ربح قطعة شوكولاتة ألمانية من البندق ، والتي اختار عدم تناولها ، فما مدى ثقل لاتكس هي.

قلي البطاطس لاتكس في الصيف حار. يعد قليها في مطبخك أمرًا سخيفًا تمامًا ، حيث يتم تغطية كل شيء داخل دائرة نصف قطرها ثلاثة أقدام بلمعان رقيق من الزيت. ومع ذلك ، هنا في تشيلي ، حيث تصطف أكاليل الزهور وبائعي بطاقات عيد الميلاد في الشوارع ، ويشق موكب عيد الميلاد مع عوامة Hello Kitty طريقه إلى أسفل Alameda ، الرفيق أخبرتني ابنتي البالغة من العمر 8 سنوات أنها رأت مزيفًا فيجيتو باسكويرو في نزهة مع والدها ، أختار شمع العام الماضي من الشمعدان وأجد صناديق شموع Streit المستوردة ، وبدأت أشعر بالحكة لتحميص بعض لاتكس يأتي مرة أخرى 8 ديسمبر1.

1 حانوكا ، مثل كل الأعياد اليهودية ، يحتفل به في اليوم الذي يصادف فيه التقويم اليهودي. يكون حانوكا عادةً في شهر ديسمبر ، ولكنه يظهر أحيانًا في نهاية شهر نوفمبر.

شاهد الفيديو: شاهد. مدينة صينية تشهد أسوأ فيضان منذ 100 عام (شهر اكتوبر 2020).